Gänseblümchen (Bellis perennis)
So klein, so fein, so wirkungsvoll. Das schöne Gänseblümchen zählt zu den ersten Kräutern im Frühling und beglückt uns fast das ganze Jahr über. Wie der Name schon verrät: Bellis, die Schöne und perennis, die Ausdauernde. Die kleine Venuspflanze erfreut uns seit Kindheitstagen, schenken wir dem Maßliebchen wieder mehr Aufmerksamkeit. Schmackhaft und hübsch anzuschauen, ist es auf jeden Fall, das frische Gänseblümchen, im Salat. Es gehört auch zu den Wetterpflanzen, bei Regen bleibt das Blütenköpfen geschlossen. Ein Brei aus den frischen Pflanzen hilft bei Quetschungen. Die Inhaltstoffe wirken auf die Haut- und Schleimhautbereiche entzündungswidrig und antiviral. Es regt den Stoffwechsel an und wirkt blutreinigend. Das kleine Kraut lässt sich nicht unterkriegen und strotzt vor Energie.
